La torta con l'elfo

Finalmente ho usato quel cake topper che avevo postato qualche tempo fa il risultato è questo:



a parte la decorazione ,di questa torta è piaciuto tanto l'interno:


di cui trovate la ricetta della crema qui, a cui dopo averla distribuita sulla base di pan di spagna ho aggiunto semplicemente dell'ananas sciroppato a pezzi , accoppiando una bagna fatta con sciroppo di ananas , il liquido della lattina dell'ananas stesso , zucchero e vermouth , di cui le quantità erano a gusto e quindi non le specifico...devo dire che il tutto ha dato un sapore molto fresco alla preparazione e tutti hanno gradito


La decorazione e invece al solito in pasta di zucchero e panna montata con l'aggiunta di meringhette gialle.